Из овощей и грибов. Страница: 8

Рецептов: 1143
  • Брюссельская капуста на пару с кунжутным соусом и перцем чили

    Брюссельская капуста на пару с кунжутным соусом и перцем чили

    Капусту укладываем в пароварку, сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим около 8-10 минут( если у Вас цветная или капуста брокколи, то достаточно будет и 5 минут) Выкладываем капусту в глубокую тарелку. В сотейнике(или глубокой сковороде) раскаливаем кунжутное масло(пока не начнёт дымится) и поливаем аккуратно капустку( ооо, как она затрещит,...
     читать далее

  • Овощное пюре

    Овощное пюре

    Почистить все овощи, нарезать их кубиками(кружками) и готовить в пароварке в течение 20 мин. Измельчить овощи при помощи блендера , добавить масла , затем молока и приправить . Подготовленное таким образом пюре выложить в сковороду (горшочек)смазанную маслом. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 2-3 мин. (чтобы расплавился сыр) Приятного...
     читать далее

  • Жареная капуста,гарнир или начинка для пирогов(Тест-драйв)

    Жареная капуста,гарнир или начинка для пирогов(Тест-драйв)

    Рецепт очень простой, даже сомневалась стоит ли выставлять, но возможно начинающим мультиварщикам пригодится.Я тестирую мультиварку Maxwell MW-3805 ST. Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке. Капусту нашинковать, добавить перец и соль, я кладу чуть больше соли, чем добавила бы в салат из свежей капусты. Помять руками. Включить мультиварку,...
     читать далее

  • Запеченная цветная капуста с заправкой из маслин

    Запеченная цветная капуста с заправкой из маслин

    Капусту посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. Добавить лук, нарезанный полукольцами, сбрызнуть 1 ст.л. растительного масла. Поставить в духовку на 20-25 минут при 220*С. А пока приготовить заправку. Нарезать маслины маленькими кусочками, добавить измельченный чеснок, 1 ст.л. растительного масла,...
     читать далее

  • Тушеная капуста с фасолью

    Тушеная капуста с фасолью

    У меня мультиварка модели VITEK VT-4210. Капусту нашинковать Морковь вымыть, очистить ,натереть на крупной терке. Лук очистить , мелко нарубить. Выложить лук и морковь в кастрюлю мультиварки ,обжарить в режиме "Поджаривание" 5 мин. Добавить томатную пасту, фасоль, капусту, все перемешать. Включить мультиварку в режим "Тушение" на 50 мин. Приятного...
     читать далее

  • ТЫКВА с томатами и розмарином в мультиварке ( Тест-драйв )

    ТЫКВА с томатами и розмарином в мультиварке ( Тест-драйв )

    МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY Тыкву вымойте,очистите от кожи и семян,нарежьте крупными кусочками. В чашу мультиварки влейте 4 ст.л. оливкового масла,положите подготовленную тыкву,посолите,поперчите,перемешайте,сверху разбросайте листочки розмарина и нарезанные половинки вяленых томатов. Включите режим ВЫПЕЧКА,время 30 минут.За время...
     читать далее

  • Пюре из цветной капусты с красной икрой. Тест-драйв.

    Пюре из цветной капусты с красной икрой. Тест-драйв.

    1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. Капусту разобрать на крупные соцветия, картофель и лук разрезать на 2-4 части. 3. Положить овощи в чашу мультиварки, залить холодной водой и готовить в режиме Суп 30 минут. 4. В сотейнике растопить сливочное масло. ввести муку, помешивая влить холодное молоко. Добавить соль, перец, мускатный орех и...
     читать далее

  • Картофельное пюре с копченым сыром моццарелла

    Картофельное пюре с копченым сыром моццарелла

    Высыпать травы в емкость мультиварки фирмы Бренд, и установить ее на электрическую решетку. Затем в мультиварку вставить решетку для гриля, сверху положить сыр моццарелла, накрыть крышкой, и коптить в режиме холодного копчения в течение 5 минут. Затем крышку открыть, вынуть сыр моццарелла, положить на тарелку и убрать в холодильник. Тем временем...
     читать далее

  • Краснокочаная тушеная капуста

    Краснокочаная тушеная капуста

    У меня мультиварка модели VITEK VT-4210 Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, тонко нашинковать капусту. Яблоко очистить от кожуры и семечек,нарезать кубиками. Включить режим "Поджаривание" ,обжарить со смальцем мелкорубленный лук до мягкости, добавить чечночное пюре (или измельченный чеснок),яблоки. Растертую в ступке...
     читать далее

  • Лобио из красной фасоли в мультиварке. Тест-драйв.

    Лобио из красной фасоли в мультиварке. Тест-драйв.

    1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR. 2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня лобио, вкусное, нежное, сочное блюдо из красной фасоли. 3. Фасоль промыть и залить на ночь большим количеством...
     читать далее

  • Гарнир из шампиньонов. Тест-драйв.

    Гарнир из шампиньонов. Тест-драйв.

    1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. Лук крупно нарезать. В чашу мультиварки влить немного масла, положить лук и готовить в режиме Поджаривание 15 минут. 3. Затем добавить грибы, неочищенные зубки чеснока и готовить еще 10 минут, пока грибы не пустят сок. 4. Затем влить бульон, добавить перец, кориандр, лавровый лист, тимьян и соль, иготовить...
     читать далее

  • Картофель деликатесный Тест драйв VITEK

    Картофель деликатесный Тест драйв VITEK

    Продолжаю тестирование мультиварки VITEK VT-4205BK. Этот рецепт итальянской кухни я приготовила по совету подруги с нашего сайта, которая живет в Италии. Очень осталась довольна результатом, рекомендую и вам попробовать. Начнем с приготовления лука, хорошо его промываем, что бы не осталась песка, нарезаем не очень крупными кубиками. Включаем...
     читать далее

  • Баклажан с дымком

    Баклажан с дымком

    У баклажана удалить плодоножку и сделать несколько продольных надрезов. Эти надрезы натереть солью. Если баклажан с горечью, то оставить его на 30 минут, чтобы эта горечь с соком ушла. Томат нарезать тонкими дольками. Сыр тонкими кубиками. В надрезы вложить дольки томата, кусочки сыра, уложить сверху зеленый горошек. Установить чашечку для...
     читать далее

  • Картофель запеченный с сыром. Тест-драйв.

    Картофель запеченный с сыром. Тест-драйв.

    Я тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РК Картофель очистить и нарезать кружочками, толщиной 3-5 мм (слишком тонко резать не стоит). Лук нарезать тонко четвертькольцами. В миске смешать лук с картофелем и кусочками топлёного масла, посолить, поперчить. В чашу мультиварки налить растительное масло, сверху выложить картофельно-луковую смесь....
     читать далее

  • Жареный сельдерей (Тест-драйв)

    Жареный сельдерей (Тест-драйв)

    У меня модель мультиварки: VT-4206 R Корень сельдерея вымыть, очистить. Нарезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком. В чашу мультиварки налить масло. Выставить режим "ПОДЖАРИВАНИЕ". Когда масло нагреется - выложить нарезанный сельдерей и обжарить до золотистого цвета. В конце жарки посолить и поперчить. Жареный сельдерей замечательно...
     читать далее

  • Овощи паровые (Тест-драйв)

    Овощи паровые (Тест-драйв)

    У меня модель мультиварки: VT-4206 R Картофель нарезать полосками, болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками, морковь порезать на диски. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер - пароварку. Все порезанные ингридиенты+ заморозка выложить в контейнер. Закрыть крышку и выставить режим "ВАРКА НА ПАРУ",...
     читать далее

  • Квашеная капуста, тушенная с ананасом и яблоком

    Квашеная капуста, тушенная с ананасом и яблоком

    Квашеную капусту, если сильно кислая, промыть и слегка отжать. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Открыть банку с ананасом, слить с него сироп, но не выливать. Бекон нарезать небольшими кусочками, ананас и яблоко - средними. Слегка обжарить на растительном масле бекон, затем добавить ананас и яблоко и немного потушить, а потом добавить...
     читать далее

  • Карри из цветной капусты и картофеля

    Карри из цветной капусты и картофеля

    Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Картофель, лук и чеснок очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук и чеснок измельчить. В чаше мультиварки - скороварки MAXWELL MW-3803 на режиме " Жарка" обжарить лук и чеснок. Добавить порошок карри.Положить картофель и цветную капусту, влить воду (бульон), посолить, перемешать....
     читать далее

  • Капуста на гарнир (тест-драйв)

    Капуста на гарнир (тест-драйв)

    У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR Капусту крупно нарезать. Лук очистить и нарезать кубиком. Выложить лук в чашу мультиварки и обжарить на подсолнечном масле в режиме "Reheat" при открытой крышке до золотистого цвета. Капусту выловить в чашу мультиварки к луку, добавить все специи, посолить и полить подсолнечным маслом. Добавить 0,5...
     читать далее

  • Картофель печеный  (Тест-драйв)

    Картофель печеный (Тест-драйв)

    У меня модель мультиварки: VT-4206 R Картофель вымыть, очистить, обсушить. Каждый клубень разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина казалась целой, посолить, добавить специи, перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить картофель. Закрыть крышку и выставить режим "ВЫПЕЧКА" - 25 минут. После сигнала...
     читать далее

Добавить рецепт