Из овощей и грибов. Страница: 6

Рецептов: 1127
  • Цветная капуста в томатном соке

    Цветная капуста в томатном соке

    Лук нарезать полукольцами, морковь - произвольно (я тоже нарезала полукольцами). Перец болгарский нарезать соломкой. Капусту я брала замороженную - её не размораживать. Если у вас свежая, то помыть и разделить на соцветия. На растительном масле пассеровать лук и морковь. Добавить цветную капусту и тушить под крышкой минут 5. Затем добавить...
     читать далее

  • Румяный картофель с лимоном и мятой.

    Румяный картофель с лимоном и мятой.

    Разогреваем духовку...тем временем... Картофель тщательно вымыть и обсушить полотенцем. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смазать форму для запекания оливковым маслом. Картофель нарезать дольками, как на фото. Переложить его в форму, добавить сок 0,5 лимона, чеснок и специи. Все хорошенько перемешать, прямо в форме и поставить запекаться...
     читать далее

  • Пататас бравас

    Пататас бравас

    Подготовить томатный соус: 1. Мелко порубить лук, чеснок и томаты. 2. В большой сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить в течении 5 минут. Затем добавить чеснок, жарить еще 1 минуту. Ввести томатную пасту и подержать на огне еще 1 минуту, постоянно помешивая. 3. Ввести томаты и все оставшиеся ингредиенты. 4. Готовить на среднемогне...
     читать далее

  • Картофель с квашеной капустой

    Картофель с квашеной капустой

    Картофель очистить и нарезать брусочками Лук нарезать полукольцами. В казан (сотейник) выложить слоями картофель, лук, тушенка,приправа ореховая Айдиго рис и последний слой квашеная капуста. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности картофеля. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Золотистые картофельные дольки "по-итальянски"

    Золотистые картофельные дольки "по-итальянски"

    Картофель тщательно вымыть и высушить, нарезать вдоль на четвертушки. Сложить в миску, полить оливковым маслом и приправить «Итальянскими травами с гималайской солью» по вкусу. Перемешать. Разложить картофельные лодочки на противне, запекать при 200 градусах, 25-30 минут. Подавать горячей как гарнир или основное блюдо с овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!...
     читать далее

  • Грибной шашлычОК

    Грибной шашлычОК

    Вкуснейшие шампиньоны получаются, скажу я вам. Минимум телодвижений, максимум удовольствия. Итак, подготовим грибы. Лично я снимаю с шампиньонов кожицу и уже потом мою. Закладываем грибы в обыкновенный пакетик, обязательно целый. В посудине смешиваем ингредиенты по списку. Это наша заливка. Если у вас не найдется сухой аджики, не страшно. Но...
     читать далее

  • Капуста, тушенная со свеклой

    Капуста, тушенная со свеклой

    Лук нарезать полукольцами, морковь - полукружками, свеклу - мелким кубиком. Нашинковать капусту Разогреть в сковороде масло, слегка обжарить свеклу. Добавить капусту, лук и морковь. Накрыть крышкой и тушить минут 10. Томатную пасту слегка развести водой и залить ею овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить еще 5-10 минут. Добавить перец...
     читать далее

  • Картофельно-укропное суфле

    Картофельно-укропное суфле

    Картофель вымойте,почистите,сварите до готовности. Укроп вымойте,просушите,мелко порубите.Чеснок измельчите(пресс-чеснок).Сыр натрите на мелкой тёрке.Яйца разделите на желтки и белки. С отварного картофеля слейте воду,приготовьте "сухое" пюре,добавьте соль+перец+мускатный орех+сливочное масло(30 г.)+укроп,дайте картофелю немного остыть,затем...
     читать далее

  • Картофель в карибском стиле

    Картофель в карибском стиле

    Картофель хорошо вымыть и положить в кастрюлю с очень соленой водой. Добавить столько соли, чтобы картофель плавал на поверхности воды. Если он тонет ,добавить соли. Довести до кипения и варить 15-20мин. Для чесночного соуса очистить чеснок, мелко нарезать и положить в сметану (майонез) Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать, добавить...
     читать далее

  • Картофельный гарнир "Гнездо уточки"

    Картофельный гарнир "Гнездо уточки"

    половину картофеля отвариваем, а половину нарезаем соломкой и обжариваем до готовности, солим по вкусу. Из отварного картофеля делаем пюре, добавив тёплое молоко, сливочное масло и нарезанный укроп. Сыр трём на мелкой тёрке.Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Сыр, чеснок и майонез перемешиваем и формируем шарики. На блюдов...
     читать далее

  • Морковка карри на гарнир

    Морковка карри на гарнир

    Морковь вымыть, почистить и нарезать кружочками (не слишком толстыми). В сковороде разогреть растительное масло и опустить морковь. Жарить не нужно, просто прогреть с маслом. Добавить приправы, соль, перемешать. Добавить мед, влить воду, молоко/масло, перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 15 минут. Подавать можно каксамостоятельное...
     читать далее

  • КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

    КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

    Для фарширования возьмите неразваривающийся,молодой картофель. Выберите средние по размеру клубни,немного больше по размеру,чем куриное яйцо. Картофель хорошо вымойте,отварите в "мундире" до готовности.Дайте картофелю остыть. Порубите мелко чеснок,лук,ветчину.Обжарьте в небольшом колличестве растительного масла.Грибы почистите,мелко нарежьте,обжарьте...
     читать далее

  • КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

    КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

    Картофель хорошо вымойте щеткой,нарежьте тонкими ( 1,5 мм.пластинами с помощью овощерезки (комбайна). Картофельные пластины промойте в холодной воде,до прозрачной воды.В литре воды растворите 1 ст.ложку соли,поместите в соляной раствор ломтики картофеля на 30-40 минут(пластины не будут ломаться при скручивании "фигурок") Из просоленного картофеля...
     читать далее

  • Запеканка из молодого картофеля с кабачком и сыром.

    Запеканка из молодого картофеля с кабачком и сыром.

    1. Картофель и кабачок нарезать тонкими ломтиками. 2. Сыр натереть на терке, немного сыра отложить. Петрушку измельчить. 3. Противень и кольца для гарнира смазать маслом, на противень поставить кольца. 4. В кольца выложить слой картошки, затем слой кабачка и посыпать сыром и зеленью. 5. Таким образом заполнить кольца до верха. Каждый слой слегка...
     читать далее

  • Картофель для пикника

    Картофель для пикника

    Картофель отварить в мундире до готовности. Приготовить соус: веточки укропа и чеснок мелко измельчить. Добавить соль, перец и растительное масло. Картофель очистить,нарезать на дольки. Яйца подсолить, взбить вилкой. Обмакнуть картофель сначала в яйцо, затем в муку. Обжарить на растительном масле небольшими партиями до золотистого цвета,слегка...
     читать далее

  • Мятный молодой картофель с вялеными помидорками

    Мятный молодой картофель с вялеными помидорками

    Всё просто, но вкууусно! Картофель тщательно моем и нарезаем на кусочки. Укладываем в чашу пароварки, сверху укладываем листочки мяты и пароварим 25 минут. Тем временем нарезаем помидорки. Готовый картофель смешиваем с помидорками и нарезанной зеленью. Солим( честно говоря, я не видела в этом смысла, т.к. вяленые помидорки в масле для менядают...
     читать далее

  • Кебаб из молодой картошки

    Кебаб из молодой картошки

    Молодой картофель помыть, порезать пластиками толщиной 1 см, грудинку поредаль тонкими ломтиками Картофель посолить, поперчить, полить оливковым маслом На шампура насалить поочередно картофель, грудинка, картофель, грудинка Завернуть шампура в фольгу, жарить на углях поворачивая 20 минут. Затем снять фольгу и дать подрумяниться картошечке....
     читать далее

  • Картофель запеченый по провански

    Картофель запеченый по провански

    Молодой картофель почистить и чуть приварить (минут 10). Можно и не чистить, если у вас молодой гладкий красивый картофель, но муж убедительно просит чистить даже молодой картофель Бекон порезать тонкими пластиками. С картофеля слить воду, посыпать прованскими травами, обернуть в пластик бекона. Уложить в жаростойкую форму проложенную пергаментом...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв