Из овощей и грибов. Страница: 55

Рецептов: 1147
  • баклажаны  с грибами диетические очень вкусные

    баклажаны с грибами диетические очень вкусные

    На раскаленном оливковом масле обжарить лук до мягкости,добавить не очень мелко порезанные баклажаны(шкурку не снимать,в соли не замачивать).Через 5 мин.добавить резанные крупно грибы.Все тушить до мягкости с закрытой посуде,но не разваривать,открыть,добавить кубик,соль перец,потушить еще пару минут,до выпаривания лишней влаги.Приятного аппетита.Легкое...
     читать далее

  • Запеканка из брокколи

    Запеканка из брокколи

    Рецепт навеян сезоном у нас свежей, не дорогой брокколи. Брокколи отварить до полуготовности в подсоленой воде. Смешать с морковкой Яйца взбить, добавить сметану, майонез и еще раз взбить. В форму выложить брокколи с морковью, залить смесью и запечь.
     читать далее

  • Соевое мясо с луком в сметанном соусе

    Соевое мясо с луком в сметанном соусе

    Сварить соевое мясо как указано на его упаковке. Это может быть как соевый гуляш, так и соевые отбивные. В последнем случае лучше потом их порезать на более мелкие кусочки. Можно добавить бульонный кубик. Обязательно приправить специями. Пока варится соя, две больших луковицы мелко порезать и обжарить в растительном масле до полуготовности....
     читать далее

  • ЛЖЕ-ПЛОВ

    ЛЖЕ-ПЛОВ

    Рис отварить до готовности. Лук мелко нарезать и поджарить. Морковь натереть на тёрке и добавить к луку. Хорошенько обжарить на маленьком огне до полной готовности моркови. Помидор порезать на кубики и добавить в поджарке. Жарить до готовности помидора. Смешать рис и поджарку. Приятного аппетита!
     читать далее

  • РИС С КИВИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

    РИС С КИВИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

    Рис засыпаем в кастрюлю и заливаем кипятком, закрываем крышкой с гнётом, ставим на огонь и варим ровно 12 мин: 3 мин на сильном огне, 7 на умеренном, 2 на слабом. Затем выключаем огонь и оставляем кашу на 12 мин. Рис при желании можно заменить рисовыми хлопьями. Тогда на 1 стак. хлопьев достаточно 2 стак. молока. Время приготовления - 5 мин....
     читать далее

  • Пикантные овощи

    Пикантные овощи

    нарезать кубиками кабачок баклажан репу брюкву морковь лук-кольцами болгарский перец-соломкой все потушить до полуготовности добавить цедру апельсина и тертый имбирь выпарить воду посолить поперчить долить масло всыпать сухарную крошку поджарить чтоб получилась корочка посыпать рубленной кинзой
     читать далее

  • ГРИБЫ В ТЕСТЕ

    ГРИБЫ В ТЕСТЕ

    Грибы отварить, вынуть из отвара и обсушить (без ножек). В миску всыпать муку, яйцо, соль, немного сахара, молоко и размешать. Когда масло разогреется, огонь убавить до минимального. Варёные шляпки грибов обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Обжаренные грибы сложить ы тарелку и дать стечь маслу.
     читать далее

  • ГРИБНЫЕ ОЛАДЬИ

    ГРИБНЫЕ ОЛАДЬИ

    Грибы перебрать, промыть, провернуть через мясорубку с крупными отверстиями. Полученный фарш обжарить до готовности на растительном масле. В миске размешать яйцо, соль, муку, соду. Вмешать остуженные грибы, разбавить молоком. Выкладывать по одной ложке на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать с двух сторон. Очень вкусно и в...
     читать далее

  • Рис с луком и морковкой

    Рис с луком и морковкой

    1.Рис отварить 2.Морковь очистить и порезать небольшими кубиками 3.Лук очистить и порезать мелко 4.Морковь и лук обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки 5.Рис добавить к луку и морковке и добавить "Вегетту" по вкусу Просто и вкусно!
     читать далее

  • Свекольник

    Свекольник

    Свеклу и яйца отварить. Остудить и натереть на крупной терке Так же натереть остальные овощи. Зеленый лук и укроп мелко нарезать и растереть с солью. Таким образом вкус более насыщенный. Зелень смешать с овощами и яйцами, залить кефиром со сметаной , все перемешать, и развести кипяченой водой до нужной консистенции. Подавать в чашках украсив...
     читать далее

  • Салат " Свежий"

    Салат " Свежий"

    Молодой кабачок нашинковать. Лук очень мелко порезать. Шампиньоны вымыть, ножки выкинуть, шляпки нарезать тонкой соломкой. Сделать соус: В небольшую мисочку влить уксус,соль и перец. Размешивать до растворения соли. Положить варёный желток и растереть. Влить оливковое масло и хорошо взбить вилкой. Должна получится масса похожая на горчицу.Смешать...
     читать далее

  • Салат "Красный"

    Салат "Красный"

    Лук нарезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить на десять минут. Половину капустного качана разрезать пополам и нашинковать тонкой соломкой. В капусту всыпать соль и хорошо перетереть её руками до мягкости и выделения сока. Редис нарезать тонкими кружочками, перец - соломкой. Чеснок продавить через пресс. Лук вынуть из уксуса....
     читать далее

  • Запеканка из кабачков и помидоров

    Запеканка из кабачков и помидоров

    Порезать еабачки тонкими колечками. Снять кожицу с помидоров, разрезать их на четвертинки. Уложить овощи плотнымирядами на про тивень. Поставить в духовку(240гр) на 5 минут. Тем временем смешать яйца, сметану, пряности.Достать противень из духовки, залить овощи сметанной смесью. Теперь запекать 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
     читать далее

  • котлеты из баклажан

    котлеты из баклажан

    очистить от кожуры баклажаны посолить пусть полежат и отдадут свою горечь ,смыли горький сок баклажан и пропустили вместе с луком через мясорубку,откинули на дуршлаг и дали стечь соку ,когда сок стечет добавляем яйцо(можно для вкуса добавить приправочку или какой-нибудь кубик не повредит),формировать котлетки и жарить можете обвалять в сухарях...
     читать далее

  • капустный паштет

    капустный паштет

    Капустные листья проварить в подсоленной воде до готовности, добавить орехи и специи и перекрутить 2 раза через мясорубку или в кухонном комбайне. Добавить майонез до консистенции паштета. Приятного аппетита.
     читать далее

  • Полента с овощами

    Полента с овощами

    Слегка обжарить цукини Осторожно всыпать в подсоленную кипящую воду кукрузную крупу Когда станет туго мешать поленту - всыпать кабачки, и масло На дно пеалки положить ломтики томатов Выложить в пеалку поленту Остудить Переверенуть
     читать далее

Добавить рецепт