Блюда из мяса

  • Блюда из мяса

    Вкусные мясные блюда, которые удивят и восхитят гостей и членов семьи, может приготовить не каждая хозяйка, особенно если гости приходят внезапно. Такие блюда готовят из разных видов мяса, таких как свинина, баранина, телятина и пр. Приготовление блюд из мяса нередко занимает много времени, однако здесь представлены разнообразные рецепты мясных блюд с фото от простых до сложных, которые позволят приготовить все, что душе угодно. Они удивят ваших гостей аппетитным видом и необычным вкусом и доставят вам удовольствие от всего процесса приготовления. Следуя нашим инструкциям можно легко и просто приготовить горячее на ужин или второе блюдо на обед независимо от вашего кулинарного опыта.

Рецептов: 3857
  • Бургеры "Домашние"

    Бургеры "Домашние"

    Через крупную решетку мясорубки пропустите вырезку с салом. В фарш добавьте вино, травы, соль и перец. Перемешайте и выбейте его об стол несколько раз. Сформируйте плоские котлеты и отправьте их в холодильник на полчаса. Помидоры нарежьте кружочками толщиной около 8 мм. Перец очистите от семян и сердцевины и нарежьте кольцами. Листья салата...
     читать далее

  • Отбивные из свинины

    Отбивные из свинины

    В небольшой миске взбить яйца, горчицу и шалфей. Дать постоять 15 минут. Тем временем отбить каждую свиную отбивную. Высыпать панировочные сухари на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Вылить яичную смесь на другой лист для выпечки. О очереди обвалять каждую отбивную в смеси панировочных сухарей а затем окунуть в яичную смесь....
     читать далее

  • Сочные и нежные куриные Отбивные в кляре с сыром.

    Сочные и нежные куриные Отбивные в кляре с сыром.

    Куриную грудку моем и разрезаем на кусочки толщиной 1-1.5 сантиметра. Порезанные куски мяса немного отбиваем молотком. Подготовленное мясо солим и перчим. Сыр трем на крупной терке. Теперь приготовим кляр. В миску разбиваем яйца, добавляем майонез и муку. Немного солим и размешиваем до однородности. Муки может понадобится немного больше. Кляр...
     читать далее

  • Картофельный пирог "По-деревенски"

    Картофельный пирог "По-деревенски"

    Приготовить картофельное тесто: 1. Отварить картофель. Остудить. 2. Размять картофель, добавить 2 яйца размешать. 3. Добавить муку, перемешать. Приготовить начинку: 1. Мелко порубить луковицу и обжарить ее. 2. Добавить к луку грибы. Обжарить. 3. Отварное мясо мелко порезать и добавить к луку с грибами. Обжарить....
     читать далее

  • Домашняя буженина из свинины

    Домашняя буженина из свинины

    Мясо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть мясо солью и смесью перцев. Каждый зубчик чеснока разрезать на несколько частей. Сделать в мясе небольшие надрезы, в которые поместить кусочки чеснока. Мясо переложить в чистую посуду и закрыть пленкой, дать мясу промариноваться около 1 часа. Затем поместить мясо в рукав для запекания...
     читать далее

  • Гармошка из свинины в духовке

    Гармошка из свинины в духовке

    1.Сыр нарезать на тонкие ломтики. 2.Помидоры также нарезать на тонкие ломтики. 3.Чеснок нарезать на тонкие пластинки. 4.В куске свинины сделать глубокие надрезы на расстоянии 1 сантиметр друг от друга, не дорезая до основания 1,5 – 2 сантиметра. 5.Натереть солью, перцем, приправами (по желанию) снаружи и внутри. 6.В надрезы вложить ломтикисыра,...
     читать далее

  • Рис с мясом по типу плова

    Рис с мясом по типу плова

    1. Рис промыть в теплой воде несколько раз, откинуть на сито/дуршлаг. Пересыпать рис в сотейник объемом не меньше 1,5 л. Залить 1,5 стаканом воды, поставить на сильный огонь, как только рис закипит, нужно уменьшить огонь до минимального, насыпать в рис примерно 2/3 ч. л. соли, плотно закрыть крышкой и варить рис до готовности, около 17-20 минут....
     читать далее

  • Шницель с каймаком (караджорджева шницла)

    Шницель с каймаком (караджорджева шницла)

    Рецепт сербской кухни.Пошаговый рецепт от моей свекрови в видео. Мясо нарезать большими кусками, хорошо отбить и посолить, оставить в холодильнике на 1-2 часа. На каждый кусок мяса выложить по ложке каймака и немного копчёного мяса свернуть рулетом,край закрепить зубочисткой, если вам удалось отбить очень тонко тогда лучше свернуть как голубец,...
     читать далее

  • Картофель по-деревенски "Вкусно, как у мамы"!

    Картофель по-деревенски "Вкусно, как у мамы"!

    Вкуснейшее блюдо, которое мы чаcто готовим на Рождество. Все в восторге! Ведь это тааак вкусно! И так по-домашнему)) Приготовление: Мясо нарезать, обжарить с луком и морковью. Протушить. Картофель нарезать крупно. Добавить к мясу. Также добавить мелко нарезанный болгарский перец, специи и соль. Тушить до готовности. Подробности в коротеньком...
     читать далее

  • Домашняя буженина.Ароматное мясо

    Домашняя буженина.Ароматное мясо

    1.Делаем солевой раствор:в горячую кипяченую воду добавляем соль,лавровый лист и перец горошком. Все тщательно перемешиваем и полностью охлаждаем. 2.Кладем в раствор тщательно вымытое мясо, накрываем емкость пленкой и ставим в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь. (Я отправила на ночь). 3.Делаем чесночно-масляную смесь для фарширования...
     читать далее

  • Рулька пряная

    Рулька пряная

    Рульки помыть и обсушить. Сделать надрезы в рульке и начинить чесноком. Все специи смешать с горчицей и соевым соусом, обильно натереть рульки. Оставить мариноваться на несколько часов, но не менее 2х. Завернуть рульку в фольгу и запекать при 220С около часа. Далее понизить температуру до 180С и томить еще 1,5 часа. Снять фольгу и запечь до...
     читать далее

  • Сало в духовке

    Сало в духовке

    Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь...
     читать далее

  • Свинина по-барски

    Свинина по-барски

    Свинину разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут. В это время приготовить соус: мелко порезать огурец, грецкие орехи, потереть на мелкой терке чеснок и все смешать со сметаной. Мясо выложить в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания, покрыть сверху соусом и отправить в предварительно...
     читать далее

  • Отбивные из свинины в духовке, в сметанной заливке с горчицей и сыром

    Отбивные из свинины в духовке, в сметанной заливке с горчицей и сыром

    Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусками по 2 см толщиной. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Мясо слегка смазать маслом. Запекать отбивные из свинины в духовке приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов. Сыр натереть на крупной терке. Добавить сметану, горчицу и перемешать....
     читать далее

  • Мясо по-французски с маринованным луком и сыром

    Мясо по-французски с маринованным луком и сыром

    Нарезаем мясо толщиной около 1 сантиметра. Лук нарезаем полукольцами, толщина колец примерно 2 миллиметра. Зачищаем нарезанные куски мяса от пленки и лишнего жира. Отбиваем мясо с двух сторон. Перекладываем отбивные в миску, туда же высыпаем лук. Солим, добавляем специи.И сбрызгиваем соком лимона. Перемешиваем , добавляем растительноемасло.И...
     читать далее

  • Казан-кебаб. Простое блюдо из двух основных продуктов.

    Казан-кебаб. Простое блюдо из двух основных продуктов.

    1.В раскаленное масло опустить предварительно очищенный картофель, обжарить в течении 10 минут до золотистой корочки. 2. Удалить картофель из казана, опустить порезанное на кусочки мясо на 10 минут, так же до появления корочки. 3. Порезать полукольцами лук, добавить его в казан к мясу. 4. Выложить в казан картофель, добавить специи и немного...
     читать далее

  • Волшебная курица к праздничному столу

    Волшебная курица к праздничному столу

    Курицу, весом около 2кг, помыть, обсушить и удалить скелет, оставляя только крылья и голени (если Вы не знаете как это сделать, смотрите пошаговый видео рецепт ниже). Для маринада смешать соевый соус, майонез, горчицу и любые специи, которые Вы любите (у меня сухой чеснок, соль, приправа для курицы и хмели сунели). Кладем курицу в емкость,...
     читать далее

  • Свинина, запеченная в горчице в духовке

    Свинина, запеченная в горчице в духовке

    Вначале сделаем маринад для мяса. В небольшой мисочке соединяем пару столовых ложек растительного масла , по чайной ложке столовой горчицы и паприки и по полчайной ложки соли и черного молотого перца, а также пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока. Все тщательно перемешиваем, в результате чего получается густая и очень ароматная паста-маринад....
     читать далее

  • Свиная шейка в духовке

    Свиная шейка в духовке

    Чернослив и курагу промыть, обсушить. Чернослив порезать не слишком мелко. Так же – курагу. Грецкий орех порубить ножом. Чеснок очистить, зубчики порезать на 2-3 части. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Для маринада смешать оливковое масло, мёд, имбирь, горчицу, перемешать. Шейку разрезать вдоль на сегменты шириной примерно 2,5-3см...
     читать далее

  •  Сочное мясо "Пятиминутка".

    Сочное мясо "Пятиминутка".

    Куриное филе в кляре. Получается очень сочной, нежной, ароматной. Подойдет и для семейного ужина и для застолья. Отлично сочетается с любым гарниром. Готовится очень быстро, поэтому всегда выручает, если на приготовление совсем нет времени. Куриную грудку нарежем на порционные кусочки. Добавляем специи, соль, чеснок, имбирь, соевый соус. Оставляем...
     читать далее

Добавить рецепт