Рассольник

Рецептов: 57
  • Рассольник

    Рассольник

    Грудку залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит, убавить огонь до минимума, варить снимая пенку, 1,5 часа. Перловую крупу промыть, замочить на 1 час в холодной воде. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Лук нарезать кубиками. Пассеровать морковь и лук на растительном масле до мягкости. Затем добавить томатную...
     читать далее

  • Рассольник самый вкусный

    Рассольник самый вкусный

    Подготовить ингредиенты для рассольника с фрикадельками. Картофель, морковь и лук почистить, помыть холодной водой. Как приготовить рассольник с пшеном и фрикадельками: Картофель нарезать кубиками. В кипящую воду добавить картофель. Туда же высыпать пшено. Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая. Хлеб замочить в воде,...
     читать далее

  • Рассольник

    Рассольник

    1. Перловку промойте и замочите на ночь. 2. Мясо вымойте, уложите в кастрюлю, залейте 3 л воды. 3. Посолите, положите лавровый лист и перец горшком и варите на медленном огне 1,5-2 часа, сняв пену, когда закипит. 4. Бульон процедите, мясо отделите от костей, нарежьте кусочками. 5. Добавьте перловую крупу и верните кастрюлю на медленный огонь....
     читать далее

  • Грибной рассольник с рисом

    Грибной рассольник с рисом

    1. Шампиньоны и лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле 2. Добавить в бульон и варить 5 минут 3. Картофель очистить и порезать небольшим кубиком ,добавить в бульон 4. Всыпать рис и варить 15 минут 5. Сухие грибы смолоть в порошок и добавить в рассольник 6. Добавить огурцы порезанные небольшим кубиком, посолить поперчить по вкусу...
     читать далее

  • Рассольник с консервированным лососем. Видео

    Рассольник с консервированным лососем. Видео

    1. Кастрюлю с 2 литрами воды помещаем на огонь. 2. Отправляем в кипящую воду картофель, порезанный кубиком и рис. Варим до готовности риса. 3. На сковороде в растительном масле обжариваем лук, порезанный мелким кубиком и морковь соломкой. После того как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, порезанные кубиком огурцы и доливаем...
     читать далее

  • Рассольник с говяжьими почками

    Рассольник с говяжьими почками

    1. Почки освободить от пленок и жира. За несколько часов до начала приготовления залить их холодной водой, замачивать, меняя воду примерно каждые полчаса. 2. Затем слить воду, раза три-четыре обланжирить, т. е. залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут, слить кипяток – и снова залить. 3. Последний раз слить кипяток, залить почки,...
     читать далее

  • Рассольник с булгуром и маринованными огурцами

    Рассольник с булгуром и маринованными огурцами

    1. Гусиные окорочка промываем, заливаем 2,5 л холодной воды и варим 2-2,5 часа. Немного солим к окончанию варки. Вынимаем мясо, немного остужаем, мелко нарезаем. 2. Булгур промываем и всыпаем в мясной бульон. Варим 10-12 минут. Моем, чистим и нарезаем кубиком картофель. Отправляем его в кастрюлю и продолжаем варить. 3. Нарезаем овощи и обжариваем...
     читать далее

  • Рассольник с грибами

    Рассольник с грибами

    Рассольник очень вкусен как горячий, так и холодный. Холодный рассольник приятнее есть с горчицей. В моей семье очень любят рассольник, поэтому обычно я варю 6л. кастрюлю. Но данный набор продуктов дан на 3 л. 1. Наливаем в кастрюльку воды, промываем грибы, режим на кусочки и ставим варить. 2. Как закипят наши грибочки, снять пенку, варить...
     читать далее

  • Рассольник по-Московски

    Рассольник по-Московски

    Конечно одно из самых известных блюд это "Рассольник по-Московски". Он отличается от Ленинградского рассольника тем что варится на курином бульоне и с говяжьими почками. Подается рассольник с ватрушками с соленым творогом - еще одна отличительная особенность!! 1. Почки говяжьи очистить от пленок, протоков и лоханок. Залить почки водой и оставить...
     читать далее

  • Рассольник с рисом

    Рассольник с рисом

    Если вы хотите накормить семью вкусным и сытным супом, то приготовьте рассольник с перловкой. Рецептов этого супа много. Готовят его также с рисом, но рис считается скорее заменой перловой крупы, если ее нет под рукой. У меня не было Мистралевской перловки и я решила сварить из риса "Кубань". Рисинки имеют плотную оболочку и защищают рис от...
     читать далее

  • Рассольник!

    Рассольник!

    На сковороде обжарить лук и морковь! Добавить мелко натертый или нарезанный огурец и снова слегка обжарить! Добавить немного жидкость и дать немного потомиться! В скороварку мультиварку Brand сложить все ингредиенты и залить водой! Добавить соль, перец и специи! Закрыть крышкой и включить в режиме СУП-ТУШЕНИЕ на 35 минут! Оченьвкусно...
     читать далее

  • Рассольник домашний с уткой. Тест-драйв.

    Рассольник домашний с уткой. Тест-драйв.

    Я тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РК Перловую крупу тщательно промыть, залить кипящей водой 1Х3 накрыть крышкой и оставить пропариваться на самом маленьком огне 1 час. В мультиварке для этого есть функция "крупы", я, в целях экономии времени, делала это параллельно, в кастрюле на плите. Утиные запчасти освободить от кожи и большей части...
     читать далее

  • Рассольник Ленинградский

    Рассольник Ленинградский

    1. Первым делом надо приготовить бульон. Я готовила на тонком крае говядины, с добавлением корня сельдерея в течении 2ух часов. В конце варки посолить. Готовый бульон процедить. 2. Перловую крупу промыть под водой и добавить с процеженный кипящий бульон. 3. Пока готовится перловка, подготовить остальные овощи. Морковь и лук нарезать на брусочки...
     читать далее

  • РАССОЛЬНИК .

    РАССОЛЬНИК .

    Промытое мясо кладем в 3-литровую кастрюлю с холодной водой. Подпечь на сухой разогретой сковородке половинку лука и морковь. После закипания добавляем лук и морковь. На слабом огне мясо сварится по всем правилам через час-полтора. Сразу же поставим варить и перловку – этот процесс занимает, в зависимости от сорта и возраста крупы, от 50 до...
     читать далее

  • Рассольник "Компромисс"

    Рассольник "Компромисс"

    С огурцов снять кожуру, сложить в небольшую кастрюльку, залить 1 стаканом кипятка и варить 10-15 мин. Отвар процедить. Куриные желудки вымыть, вычистить. Положить в кастрюлю (объемом 3 л.), залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, огонь уменьшить и варить 15-20 мин. Затем желудки вынуть из бульона, промыть теплой водой, нарезать...
     читать далее

  • Томленый в горшочке ароматный суп из индейки с перловой крупой

    Томленый в горшочке ароматный суп из индейки с перловой крупой

    Лук и морковь почистить, разрезать пополам и припечь на сухой сковороде до коричневых подпалин. В большую кастрюлю положить бедро индейки, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. В бульон добавить подпеченные лук с морковью, зубчики чеснока, сельдерей и перец целыми горошинками. Довести еще раз до кипения, появившуюся пенуубрать,...
     читать далее

  • Рассольник «Постящийся грешник».

    Рассольник «Постящийся грешник».

    Поститься дело не легкое, на одной овсянке долго не протянешь. Я всего пару дней пощусь, а уже в миску к коту поглядываю. Он, басурман, каждый день мясным скоромится. У меня огурчики соленые пропадают, сварю из них рассольничек без мяса. Кроме меня, никто не постится, поэтому сделаю одну порцию. За два часа до начала готовки замочил пару ложек...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв