Рассольник

Рецептов: 61
  • Рассольник, от которого за уши не оттащишь

    Рассольник, от которого за уши не оттащишь

    Предупреждаю сразу, приготовление этого блюда требует некоторой сноровки в распределении оптимальной последовательности действий. Прежде всего, с вечера замочите разделанную почку в большом количестве холодной воды. Для этого снимите пленки, разрежьте её вдоль на четыре части, удалите жир. В процессе вымачивания желательно сменить воду на свежую...
     читать далее

  • Рассольник с перловкой. Ну просто Объедение

    Рассольник с перловкой. Ну просто Объедение

    Суп Рассольник с перловой крупой на ароматном говяжьем бульоне. Рассольник получается невероятно сытный, наваристый и очень вкусный. Варим говядину на косточки с момента закипания 1 час на среднем огне. В это же время промоем перловую крупу и зальем кипятком и оставим намокать. В бульон добавляем перловку и нарезанное отварное мясо, варим...
     читать далее

  • Рассольник с лососем и рисом

    Рассольник с лососем и рисом

    Такого рыбные супчики я варю постоянно,но вот решила добавить огурец по совету от кулинара Нина (Nika),получился вкусный а-ля рассольник. Вкус с рисом нам понравился. Огурцы смело можно вводить и больше,мы не особо любим их в супе,поэтому из-за осторожности взяла один на пробу. 1. Подготовить,очистить овощи. 2. Нарезать кубиками,кроме огурца....
     читать далее

  • Рассольник с консервированным лососем (горбушей)

    Рассольник с консервированным лососем (горбушей)

    После всех прошедших праздничных дней и изысканных застольных блюд, хочется уже скушать простого супчика. Я хочу поделиться рецептом рассольника. Естественно удивить рецептом рассольника очень сложно, я не стараюсь этого сделать, хоть мой рецепт и не является классическим. Моим близким этот рецепт нравится, возможно, он заинтересует и Вас!В...
     читать далее

  • Рассольник

    Рассольник

    Грудку залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит, убавить огонь до минимума, варить снимая пенку, 1,5 часа. Перловую крупу промыть, замочить на 1 час в холодной воде. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Лук нарезать кубиками. Пассеровать морковь и лук на растительном масле до мягкости. Затем добавить томатную...
     читать далее

  • Рассольник самый вкусный

    Рассольник самый вкусный

    Подготовить ингредиенты для рассольника с фрикадельками. Картофель, морковь и лук почистить, помыть холодной водой. Как приготовить рассольник с пшеном и фрикадельками: Картофель нарезать кубиками. В кипящую воду добавить картофель. Туда же высыпать пшено. Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая. Хлеб замочить в воде,...
     читать далее

  • Рассольник

    Рассольник

    1. Перловку промойте и замочите на ночь. 2. Мясо вымойте, уложите в кастрюлю, залейте 3 л воды. 3. Посолите, положите лавровый лист и перец горшком и варите на медленном огне 1,5-2 часа, сняв пену, когда закипит. 4. Бульон процедите, мясо отделите от костей, нарежьте кусочками. 5. Добавьте перловую крупу и верните кастрюлю на медленный огонь....
     читать далее

  • Грибной рассольник с рисом

    Грибной рассольник с рисом

    1. Шампиньоны и лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле 2. Добавить в бульон и варить 5 минут 3. Картофель очистить и порезать небольшим кубиком ,добавить в бульон 4. Всыпать рис и варить 15 минут 5. Сухие грибы смолоть в порошок и добавить в рассольник 6. Добавить огурцы порезанные небольшим кубиком, посолить поперчить по вкусу...
     читать далее

  • Рассольник с консервированным лососем. Видео

    Рассольник с консервированным лососем. Видео

    1. Кастрюлю с 2 литрами воды помещаем на огонь. 2. Отправляем в кипящую воду картофель, порезанный кубиком и рис. Варим до готовности риса. 3. На сковороде в растительном масле обжариваем лук, порезанный мелким кубиком и морковь соломкой. После того как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, порезанные кубиком огурцы и доливаем...
     читать далее

  • Рассольник с говяжьими почками

    Рассольник с говяжьими почками

    1. Почки освободить от пленок и жира. За несколько часов до начала приготовления залить их холодной водой, замачивать, меняя воду примерно каждые полчаса. 2. Затем слить воду, раза три-четыре обланжирить, т. е. залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут, слить кипяток – и снова залить. 3. Последний раз слить кипяток, залить почки,...
     читать далее

  • Рассольник с булгуром и маринованными огурцами

    Рассольник с булгуром и маринованными огурцами

    1. Гусиные окорочка промываем, заливаем 2,5 л холодной воды и варим 2-2,5 часа. Немного солим к окончанию варки. Вынимаем мясо, немного остужаем, мелко нарезаем. 2. Булгур промываем и всыпаем в мясной бульон. Варим 10-12 минут. Моем, чистим и нарезаем кубиком картофель. Отправляем его в кастрюлю и продолжаем варить. 3. Нарезаем овощи и обжариваем...
     читать далее

  • Рассольник с грибами

    Рассольник с грибами

    Рассольник очень вкусен как горячий, так и холодный. Холодный рассольник приятнее есть с горчицей. В моей семье очень любят рассольник, поэтому обычно я варю 6л. кастрюлю. Но данный набор продуктов дан на 3 л. 1. Наливаем в кастрюльку воды, промываем грибы, режим на кусочки и ставим варить. 2. Как закипят наши грибочки, снять пенку, варить...
     читать далее

  • Рассольник по-Московски

    Рассольник по-Московски

    Конечно одно из самых известных блюд это "Рассольник по-Московски". Он отличается от Ленинградского рассольника тем что варится на курином бульоне и с говяжьими почками. Подается рассольник с ватрушками с соленым творогом - еще одна отличительная особенность!! 1. Почки говяжьи очистить от пленок, протоков и лоханок. Залить почки водой и оставить...
     читать далее

  • Рассольник с рисом

    Рассольник с рисом

    Если вы хотите накормить семью вкусным и сытным супом, то приготовьте рассольник с перловкой. Рецептов этого супа много. Готовят его также с рисом, но рис считается скорее заменой перловой крупы, если ее нет под рукой. У меня не было Мистралевской перловки и я решила сварить из риса "Кубань". Рисинки имеют плотную оболочку и защищают рис от...
     читать далее

  • Рассольник!

    Рассольник!

    На сковороде обжарить лук и морковь! Добавить мелко натертый или нарезанный огурец и снова слегка обжарить! Добавить немного жидкость и дать немного потомиться! В скороварку мультиварку Brand сложить все ингредиенты и залить водой! Добавить соль, перец и специи! Закрыть крышкой и включить в режиме СУП-ТУШЕНИЕ на 35 минут! Оченьвкусно...
     читать далее

  • Рассольник домашний с уткой. Тест-драйв.

    Рассольник домашний с уткой. Тест-драйв.

    Я тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РК Перловую крупу тщательно промыть, залить кипящей водой 1Х3 накрыть крышкой и оставить пропариваться на самом маленьком огне 1 час. В мультиварке для этого есть функция "крупы", я, в целях экономии времени, делала это параллельно, в кастрюле на плите. Утиные запчасти освободить от кожи и большей части...
     читать далее

  • Рассольник Ленинградский

    Рассольник Ленинградский

    1. Первым делом надо приготовить бульон. Я готовила на тонком крае говядины, с добавлением корня сельдерея в течении 2ух часов. В конце варки посолить. Готовый бульон процедить. 2. Перловую крупу промыть под водой и добавить с процеженный кипящий бульон. 3. Пока готовится перловка, подготовить остальные овощи. Морковь и лук нарезать на брусочки...
     читать далее

Добавить рецепт