Другие супы

  • Другие супы

    В разделе «Другие супы» вашему вниманию представлены блюда, без которых рацион любого современного человека будет скудным и неполноценным. Воспользовавшись нашими рецептами, вы сможете пополнить личное собрание отличных кулинарных рецептов. Простые и более сложные варианты приготовления супов, помогут вам внести разнообразие и новые вкусовые ощущения в повседневное меню вашей семьи. Удивляйте родных и друзей полезными, сытными, ароматными, вкусными и красивыми супами из самых разных ингредиентов ежедневно. Кулинарных успехов и приятного аппетита!

Рецептов: 2095
  • Лапша в стиле "Рамен"

    Лапша в стиле "Рамен"

    Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить фасоль (можно замороженную), сладкий перец, порезанный кубиками, посолить и поперчить. Разогреть заранее приготовленные и смешанные бульоны (можно разбавить водой, если кажется, что слишком жирные). Дать закипеть, добавить лапшу - варить 10 мин. Добавить обжаренные овощи,...
     читать далее

  • Наш любимый дежурный супчик. Сыр «Чабан» придал ему особую изысканность

    Наш любимый дежурный супчик. Сыр «Чабан» придал ему особую изысканность

    Картофель очистить и порезать кубиками. Поставить вариться. Через 5 минут после закипания добавить вермишель. Грибы вымыть, нашинковать и обжарить с луком минут 5. Когда картофель будет почти готов добавляем сливочный сыр и грибную смесь. Варим минут 10 до готовности всех ингредиентов. Даем настояться некоторое время и подаем. Приятного аппетита!...
     читать далее

  • далматинский суп

    далматинский суп

    мелко нарезанный и подрумяненный в масле лук и нашинкованную капустутушить на малом огне прямо в кастрюле. Когда капуста станет мягкой , добавить томатную пасту и растёртый с солью чеснок. Потушить ещёпару минут, а затем залить водой(1.5-2 литра) и довести до кипения. Отдельно сварить рассыпчатый рис.и положить его,перед подачей. Приправить...
     читать далее

  • Довга́

    Довга́

    Сырое яйцо разбить в кастрюлю, которую вы выбрали для приготовления довги. Добавить к нему промытый сырой рис и перетереть им яйцо. Затем влить кисломолочный продукт и добавить сырой воды. Всё тщательно перемешать и поставить кастрюлю на достаточно большой огонь: наша задача довести содержимое до кипения, не дав при этом свернуться кисломолочной...
     читать далее

  • ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

    ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

    1. Наливаем в казанок или кастрюлю с толстым дном оливковое масло, добавляем семена горчицы. Горчица при нагревании начинает трескаться и подпрыгивать. Нужно дать этому процессу спокойно протечь и после этого добавить морковь, предварительно натертую на крупной терке. Также добавить томатную пасту, перемешивать в течение 0,5-1 минуты. 2. Добавить...
     читать далее

  • Капустняк (капустник)

    Капустняк (капустник)

    Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, зеленую часть порея, стебли кинзы, порезанный не слишком мелко сельдерей. Все это нам потом не потребуется, так что можно перечисленные ингредиенты просто связать в пучок – получится аналог букету гарни. Можно вместо них добавить и обычный букет гарни. Уменьшить...
     читать далее

  • Суп протаньер с крапивой

    Суп протаньер с крапивой

    Перепелиные яйца отварить, очистить, порезать на половинки. Крапиву обдать кипятком, обсушить, порезать не слишком мелко. Корень сельдерея очистить, порезать кубиком со стороной примерно 1 см. Бульон довести до кипения, опустить сельдерей, варить почти до готовности — это примерно 7—10 минут. Положить крапиву, варить минуты три. Выправить вкус...
     читать далее

  • Пряная чечевичная похлёбка

    Пряная чечевичная похлёбка

    1. Вскипятить 1 литр воды, добавить чечевицу.Варить 10-12 минут 2. Пока варится чечевица спассеровать порезанный лук и тертую морковь на оливковом масле. 3. Добавить порезанный сельдерей,готовить пару минут. Добавить смесь восточных пряностей. Перемешать. 4. Влить томатный сок, довести до кипения. 5. Добавить пассеровку с томатным сокрм в...
     читать далее

  • Гороховый суп с копченостями

    Гороховый суп с копченостями

    1. Предварительно, желательно еще с вечера, замочить горох. 2. Копченые свиные ребра разобрать, чтобы каждое было отдельно. Куриный окорочок и крыло порубить на части. Копчености залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить примерно 1,5 часа. Солить не нужно: в копченостях уже есть соль, выправлять суп по вкусу...
     читать далее

  • Шкембе-чорба. Оригинальный самобытный

    Шкембе-чорба. Оригинальный самобытный

    Такой рецепт, что заранее понимаю - не каждый решится приготовить, а тем более не каждая. Амбре типа, хотя и только при готовке, а не в самом блюде. Можете вынести только если с детства были близки к коровам, как я... возможно, это преувеличение, но так, залудил для красного словца. Делаем шкембе-чорба, то есть суп из говяжьего желудка. Или...
     читать далее

  • Гаспачо

    Гаспачо

    1. Все овощи и томатный сок хорошо охладить. 2. Стебли сельдерея помыть и нарезать ломтиками.Помидоры нарезать ломтиками. 3. Очистить и некрупно нарезать лук. 4. Удалить из сладкого перца семена и перегородки,некрупно нарезать. 5. Произвольно нарезать огурцы. 6. Выложить все овощи сложить в чашу блендера ,добавить оливковое масло ( в рецепте...
     читать далее

  • Лигурийский суп с морепродуктами. Обед от Кучеры

    Лигурийский суп с морепродуктами. Обед от Кучеры

    Очень интересный суп. Непривычный, яркий вкусный. Отличное продолжение обеда в средиземноморском стиле. 1. Овощи помыть и очистить. 2. Нашинковать все овощи некрупными кубиками. Колбаски очистить и нарезать ломтиками, чеснок измельчить. 3. В кастрюле с толстым дном и хорошим покрытием разогреть 2 ложки масла и спассеровать лук и чеснок, недавая...
     читать далее

  • Густой постный гречневый суп с тимьяном

    Густой постный гречневый суп с тимьяном

    1. Картофель и морковь очистить, вымыть. Нарезать картофель тонкой соломкой, морковь нарезать маленьким кубиком. 2. Тимьян вымыть, обсушить, оборвать листочки. 3. Воду довести до кипения. Добавить в кастрюлю нарезанные овощи и промытую гречневую крупу (если хотите суп погуще, то возьмите 1/2 стакана гречневой крупы, если нужен более жидкийсуп...
     читать далее

  • Вермишелевый суп с сосисками

    Вермишелевый суп с сосисками

    1. В кипящий бульон добавить порезанный картофель. 2. Дать закипеть, добавить вермишель.Варить 5 минут. 3. Спассеровать порезанные лук и морковь, добавить порезанные колечками сосиски, обжарить. 4. Добавить пассеровку с сосисками в суп, варить 3 минуты. 5. Добавить перец, лавровый лист, если требуется, то подсолить. 6. Добавить в тарелки ссупом...
     читать далее

  • Азиатский суп Кимчи Рамен. Видео

    Азиатский суп Кимчи Рамен. Видео

    Для любителей азиатской кухни предлагаем приготовить этот интересный азиатский суп Кимчи Рамен. Для его приготовления потребуется несколько больше времени, чем для приготовления классических, знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует. 1. Берем полутушку курицы ( срезаем все мясо с целой и оставляем только скелет и грудку),кладем...
     читать далее

  • Сырный суп с гренками

    Сырный суп с гренками

    Любимый супчик старшего сына))) Может навернусь сразу две тарелочки! 1. Почистить и мелко нарезать кубиками картофель. 2. Вскипятить воду и высыпать в кипяток картофель. 3. В небольшом количестве кипятка размять вилкой плавленный сырок или взять мягкий сыр из коробочки-ещё проще! 4.Перелить сырную массу в общую кастрюлю. 5.Приправить по вкусу....
     читать далее

  • «Похлебка с израильским кускусом».

    «Похлебка с израильским кускусом».

    1. Сначала приготовьте фарш, добавьте лук, соль и паприку. Затем сформируйте фрикадельки ,выложите в форму и поставьте на 10мин.-180гр ,в духовку. 2. Репчатый лук и сельдерей нарежьте, и засыпьте в кипящий бульон .Добавьте в бульон томатную пасту,и высыпать израильский кускус.Варить 10мин. 3. Затем выложите в бульон фрикадельки и варите...
     читать далее

  • Азиатский суп с митболами. Тест-драйв с Окраиной

    Азиатский суп с митболами. Тест-драйв с Окраиной

    1. Креветки очистить от панцирей, панцири положить в куриный бульон, довести до кипения, варить 5 минут, бульон процедить. 2. У шиитаке отрезать ножки, маленькие шляпки можно оставить целиком, крупные нарезать соломкой. 3. Измельчить в блендере креветки, лук, чеснок. Добавить туда же фарш, соевый соус, кунжутное масло и имбирь, хорошо перемешать....
     читать далее

Добавить рецепт