Супы-пюре. Страница: 2

Рецептов: 485
  • Крем – суп из курицы со щавелем. Видео

    Крем – суп из курицы со щавелем. Видео

    1. ля приготовления супа необходимо отварить куриные грудки в 1,5 л воды, примерно, 30 минут на сильном огне, сняв пену. Тем временем, нарезать лук и картофель. 2. После готовности куриные грудки извлечь из бульона, нарезать их кусочками. В бульон отправить овощи и дать им прокипеть 10-15 минут. После чего, отправить к ним нарезанную куриную...
     читать далее

  • Экзотический крем-суп с диким рисом и мидиями

    Экзотический крем-суп с диким рисом и мидиями

    Если вы не боитесь пробовать новое, открыты к нетривиальным сочетаниям и экзотическим вкусам, то это блюдо для вас! 1. Промойте цветную капусту, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости. 2. Рис «Акватика.Wild Rice» ТМ «Мистраль» залейте водой в соотношении 1:3 доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне...
     читать далее

  • Суп-пюре из тыквы с беконом

    Суп-пюре из тыквы с беконом

    1. Тыкву очистить от корок и семян,мякоть нарезать крупными кубиками.Залить водой и отварить до готовности(15-20 минут). 2. Достать куски тыквы шумовкой и выложить в чашу блендера.Измельчить ,подлив немного воды, в которой варилась тыква. 3. Перелить тыквенное пюре в кастрюлю,добавить молоко и развести водой от варки тыквы до желаемой консистенции....
     читать далее

  • Суп-пюре из тыквы с беконом от Оскара Кучеры

    Суп-пюре из тыквы с беконом от Оскара Кучеры

    Легкий в приготовлении, уютный и солнечный тыквенный суп обязательно вам понравится! 1. Очищенную мякоть тыквы залить водой, варить до мягкости 15-20 минут. 2. Переложить мякоть и немного жидкости в блендер, взбить. 3. Вернуть тыквенное пюре в кастрюлю, развести до желаемой степени густоты водой от варки тыквы. 4. Добавить молоко, посолить...
     читать далее

  • Гороховый суп с перловой крупой

    Гороховый суп с перловой крупой

    Интересный аромат и вкус этому супу придают кинза и чеснок. Для большей насыщенности в суп добавляют перловую крупу. 1. Горох замочить на ночь в холодной воде. 2. Довести до кипения 3 стакана воды. Добавить горох, лавровый лист и варить на тихом огне, пока горох окончательно не разварится. Затем дать остыть. 3. Удалить лавровый лист и...
     читать далее

  • Суп-пюре с овощами и машем

    Суп-пюре с овощами и машем

    Предлагаю приготовить полезный и вкусный вегетарианский суп с овощами и машем. Cуп-пюре получился необыкновенно нежным и питательным! 1. Перед началом приготовления супа, я залила маш водой на 1-2 часа. Затем отварила по инструкции. 2. Овощи для супа нужно промыть и почистить. Нарезаем крупно репчатый лук и обжариваем его на растительноммасле...
     читать далее

  • Овощной суп-пюре с беконом

    Овощной суп-пюре с беконом

    1. Овощи почистить, измельчить и ставим отваривать до полуготовности в небольшом количестве воды. 2. Минут за пять до готовности добавляем сливки и доводим до готовности, постоянно помешивая. 3. Готовые овощи вместе с бульоном перекладываем в бленде и измельчаем до пюре образного состояния. 4. Бекон выкладываем на противень и слегка поджариваем...
     читать далее

  • Суп-пюре с кабачком и рисом

    Суп-пюре с кабачком и рисом

    1. Подготавливаем продукты. 2. Отмеряем необходимое количество риса. Промываем крупу. Отвариваем до готовности в воде. 3. Кабачок очищаем от кожицы и семян. Нарезаем. Отвариваем в чуть подсоленной воде 3-5 минут. 4. В кастрюлю кладем сливочное масло, отварной рис, отваренные кусочки кабачка. Добавляем молоко. Доводим до кипения. Добавляем...
     читать далее

  • Крем-суп из цветной капусты с морепродуктами

    Крем-суп из цветной капусты с морепродуктами

    1. Цветную капусту отварить в 1,5 л воды в течение 15 минут. 2. Пюрировать блендером, посолить, добавить мускатный орех. 3. Влить сливки, довести до кипения. 4. Морепродукты очистить, промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. 5. Обжарить в сильно разогретом растительном масле в течение 2-3 минут, посолить.
     читать далее

  • Крем-суп из цветной капусты с креветками

    Крем-суп из цветной капусты с креветками

    1. Тонко шинкуем лук. Вид нарезки не принципиален, но чем тоньше, тем быстрее спассируется лук. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладем кусочек сливочного масла, и слегка обжариваем чеснок. 2. Сливочное масло я предпочитаю топленое, так как оно придает более яркий вкус и помогает раскрыться вкусу продуктов. Добавляем лук и...
     читать далее

  • Тыквенный суп с яблоками в карри

    Тыквенный суп с яблоками в карри

    Отличный, легкий и яркий суп. Готовиться на раз-два, а на столе полезный и вкусный супчик. Благодаря яблокам с удовольствием едят даже дети 1. Лук и чеснок мелко нарезаем. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, тимьян моем. 2. В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло и обжариваем лук. 3. Добавляем картофель, чеснок и тыкву. Обжариваем...
     читать далее

  • Крем-суп из топинамбура и шампиньонов

    Крем-суп из топинамбура и шампиньонов

    1. Топинамбур очистить. 2. Положить в кастрюлю грибы, топинамбур, лук, чеснок, зелень, залить кипятком (примерно 1л). 3. Несколько ломтиков шампиньона оставить для украшения. 4. Посолить и варить 15 минут. 5. Пюрировать суп блендером, протереть через сито ддя получения более нежной однородной консистенции. 6. Ломтики шампиньонов обжарить врастительном...
     читать далее

  • Тыквенный крем-суп. Видео

    Тыквенный крем-суп. Видео

    1. Все овощи моем, чистим и режем на кубики. И складываем в кастрюльку. Заливаем водой, так чтобы она практически покрыла овощи. Много не наливайте. Лучше не долить в данном случае. Ставим все это на плиту на средний огонь и накрываем крышкой. 2. Тем временем ставим на умеренный огонь сковороду, добавляем кусочек сливочного и ложку растительного...
     читать далее

  •  Cуп "Турэн"

    Cуп "Турэн"

    "Суп - Турен из чеснока с помидорами – родом из Гаскони. Местные называют его на диалекте «быстро сделанный», - он, действительно, готовится моментально.." Суп готовила по книге "Французская кухня" 1. В кастрюлю налить 2 л воды, добавить помидоры, разрезанные на 4 части, гарни: это 2 веточки укропа, 1 корень петрушки, 3 лавровых листа, 2 веточки...
     читать далее

  • Грибной крем-суп

    Грибной крем-суп

    Этот удивительный по вкусу и нежнейший по консистенции суп стоит приготовить даже тем, кто не любит супы-пюре. А вдруг именно с этого супа начнется ваша любовь к таким блюдам? Вероятность такого исхода ооочень большая))
     читать далее

  • Сырный сливочный суп с беконом

    Сырный сливочный суп с беконом

    Лично я очень люблю любой крем-суп или суп-пюре, но холодными осенне-зимними вечерами, хочется побаловать себя чем-то особенным, согревающим, сытным и поднимающим настроение. Этот суп получается не только очень нежным по консистенции, не только очень сытным и мягким, но и красивым, так как имеет нежный оранжевый цвет. Поэтому я рекомендую его...
     читать далее

Добавить рецепт