Простые рецепты фрикаделек

Простые рецепты фрикаделек

Всем нам хочется готовить просто и быстро и так, чтобы блюда получались вкусными! Мясные и куриные фрикадельки - одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Мы предлагаем вам такие рецепты фрикаделек, на исполнение которых уйдет 10-15 минут. Так мало хлопот, а сколько комплиментов и восторженных окликов вы услышите, стоит вашим домашним попробовать это угощение. Мясные фрикадельки отлично подходят для будничного меню. а подавать их можно с различными соусами к самым простым гарнирам!

Пикантные фрикадельки из говядины

Потребуется:

  • 6 полос бекона
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 450 гр говяжьего фарша
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
  • 1 большое яйцо
  • молотый красный перец 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чашка соуса для барбекю
  • 1/2 стакана воды
  • 3 столовые ложки бурбона

Способ приготовления:

  1. Поместите бекон в кухонный комбайн и измельчите в течение примерно 1 минуты. Добавьте мелко нарезанный лук и снова перемешайте.
  2. В большую миску выложите говяжий фарш, панировочные сухари, петрушку, яйцо, бекон с луком, молотый красный перец и соль. Тщательно перемешайте.
  3. Из смеси фарша скатайте шарики. Фрикадельки должны быть небольшими.
  4. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Поместите фрикадельки в кастрюлю и готовьте, поворачивая каждые пару минут, чтобы все стороны золотились равномерно. Потребуется около 8-10 минут для полной готовности.
  5. Выньте фрикадельки и отложите в сторону. Снимите кастрюлю с огня и вылить лишнюю жидкость.
  6. Добавьте соус барбекю, воду и бурбон в кастрюлю и прогрейте. В процессе приготовления помешивайте.
  7. Добавьте в фрикадельки и дайте им покипеть в соусе в течение 10 минут.

houseofyumm.com

Рецепт греческих фрикаделек

Потребуется:

  • 450 гр говяжьего фарша
  • 1/4 чашки сухарей панировочных
  • 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
  • 3 столовые ложки измельченного лука
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 60 гр феты
  • Соус
  • 1/2 стакана тертого огурца
  • 1 чашка простого обезжиренного греческого йогурта
  • сок половины лимона
  • 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа
  • 1/4 чайной ложки тертого чеснока
  • соль и черный перец по вкусу

Как приготовить:

  1. Разогреть духовку. Противень застелить фольгой, спрыснуть оливковым маслом.
  2. В большой миске венчиком соединить сухари, петрушку, тертый лук, чеснок, лимонную цедру и сок, яйца, специи, соль и перец.
  3. Добавьте мясной фарш в смесь, перемешайте и руками сформируйте из массы несколько фрикаделек.
  4. Во время формирования небольшой кубик феты вложить в центр каждого фрикадельки. Убедитесь, что он полностью покрыт.
  5. Поместите фрикадельки на подготовленный противень и выпекайте в течение примерно 12-15 минут.
  6. Выньте фрикадельки из духовки и подавайте с соусом.

reciperunner.com

Простые фрикадельки из индейки

Вам потребуется:

  • 450 гр филе индейки
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки сухарей панировочных
  • 1 ч.л вустерского соуса
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1 ч.л сушеного базилика
  • 3/4 ч.л сушеного орегано
  • 1/2 ч.л кошерной соли
  • 1/4 ч.л черного перца
  • 12щ гр сыра моцарелла, нарезать кубиками
  • 1/2 чашки сыра моцарелла, измельченного
  • 3 чашки соуса маринара

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте измельченную в фарш индейку, яйцо, сухари, вустерский соус, чеснок, базилик, орегано, соль и перец сначала ложкой, а затем руками.
  2. Зачерпывайте смесь фарша ложкой.
  3. Возьмите 1 ст.л фарша положите на ладонь, затем положите кубик сыра, и закройте фаршем с краев.
  4. Сформируйте таким образом все фрикадельки.
  5. Поместите фрикадельки в разогретую с парой капель оливкового масла сковороду и позолотите по 2-3 минуты со всех сторон на сильном огне.
  6. Залить соусом Маринара и готовить на среднем огне еще пару минут.
  7. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо в течение 10 минут.
  8. Фрикадельки посыпьте измельченной моцареллой и подавать.

reciperunner.com

Рецепты вкусных куриных фрикаделек

Понадобится:

  • 450 гр куриного фарша
  • 2 маленькие луковицы (измельчить)
  • 1/4 чашки панировочных сухарей
  • 3/4 ч.л лукового порошка
  • 1/2 ч.л чесночного порошка
  • 1/4 ч.л кошерной соли
  • 1/8 ч.л кайенского перца
  • 1 яйцо
  • 3/4 чашки соуса буффало
  • 120 гр голубого сыра или горгонзолы (нарезать кубиком)
  • 1/2 чашки греческого йогурта
  • 1 ч.л майонеза
  • 1 ч.л лимонного сока
  • 1/4 ч.л луковый порошок
  • 1/4 ч.л чесночного порошка
  • 1/4 ч.л соли
  • 2 ч.л измельченного голубого сыра или горгонзолы

Для того, чтобы сделать фрикадельки:

  1. Разогреть духовку. Противень застелить пергаментной бумагой.
  2. В большой миске взбейте вместе панировочные сухари, специи, зеленый лук и яйцо.
  3. Добавьте измельченную в фарш курицу. Все смешайте.
  4. Разместите кусочек голубого сыра в центре каждой фрикадельки.
  5. Поместите фрикадельки на противень и выпекайте в течение 10 минут, пока они не подрумянятся.
  6. Выньте фрикадельки, переложите в другую форму, залейте соусом буффало и потомите несколько минут.
  7. Для того, чтобы приготовить соус:
  8. В блендере добавить все ингредиенты.
  9. Смешать до получения однородной массы.
  10. Налить в пиалу и подавать с фрикадельками.

reciperunner.com

Автор: Егорова Дарья

  • 02 октября 2016, 18:02
  • 145287

Поделись с друзьями

Похожие рецепты

Куриный бульон с сырными фрикаделькамиКуриный бульон с сырными фрикадельками

Каталог: Другие и нестандартные супы

морковь-1 шт.
луковица-1 шт.
куриное бедро-1 шт.
вода-1-1,5 л.
соль
перец- .
лавровый лист.
для фрикаделек:
сыр тёртый-100 г.
мука-2 ст.л.
сливочное масло-20 г.
яйцо-1 шт.
щепотка соли.

123380 мин.911

Tatjana

09 сентября 2014, 02:32


Вкусно до неприличия - фрикадельки с картошкой!Вкусно до неприличия - фрикадельки с картошкой!

Каталог: Фрикадельки

картофель 3-4 шт
зеленый горошек 1 ст.
лук 1 шт
сладкий перец 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло
томатный соус 1\2 ст.
соль, черный перец
для фрикаделек:
фарш 300 гр
кус кус 2 ст.лож
чеснок 1 зубчик
тимьян (сухой) 1\2 ч.лож
красный перец (молотый) 1\4 ч.лож
соль
мука 2 ст.лож

1236330 мин.502

Другая Кухня

13 октября 2018, 09:48


Ароматные фрикадельки в остром соусе (обед за 30 минут)Ароматные фрикадельки в остром соусе (обед за 30 минут)

Каталог: Фрикадельки

фарш (свинина) 700 гр
луковица 1 шт
зеленый лук 1\2 пучка
сметана (майонез) 1 ст.лож
приправа к шашлыку 1-2 ст.лож
соль
растительное масло для жарки
мука 2-3 ст.лож
соус:
луковица (большая) 1 шт
помидоры 3-4 шт
перец чили (молотый)
зелень петрушки

2283730 мин.501

Другая Кухня

18 августа 2018, 08:08


Плов с фрикаделькамиПлов с фрикадельками

Каталог: Блюда из мяса

рис – 300 гр.
фарш – 500 гр.
морковь – 500 гр.
лук – 2 шт.
куркума – 1/3 - 1/2 ч.л.
перец черный молотый
приправа для плова
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 6-7 ст.л.
вода – 750-800 мл.
чеснок – 6 зуб. (+3 зуб. для фарша)

566315 мин.115

Наталья Калнина

24 августа 2018, 19:57


Вкусная тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке, быстрый и простой рецептВкусная тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке, быстрый и простой рецепт

Каталог: Другие основные блюда

300 гр. – мясного фарша
900 гр. – капусты
70 гр. – огурца
45 гр. – моркови
100 гр. – лука
120 мл. – воды
2 ст.л. – томатной пасты
смесь перцев и соль

641660 мин.712

Marina Petrushenko

07 ноября 2020, 16:45


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru