Даешь мясо: 10 крутейших блюд из разных стран

Даешь мясо: 10 крутейших блюд из разных стран

Нет ничего более питательного и сытного, чем мясные блюда. Аппетитный аромат, манящий внешний вид и максимум вкуса вам гарантированы.

Мясо готовят абсолютно во всех странах земного шара. И везде есть свои особенности приготовления. Где-то любят добавить пряных специй, где-то, напротив, подают наваристые мясные супы.

Предлагаем вам приготовить самые вкусные и аппетитные национальные блюда из нашей классной подборки.

Мясо по-французски
Россия

Несмотря на название, к Франции это блюдо не имеет никакого отношения. Оно распространено и очень любимо в России и странах СНГ. Не существует универсального рецепта мяса по-французски. Мы предлагаем вам максимально упрощенный вариант, который порадует домашних. Приготовить это блюдо не составит никакого труда.

Ингредиенты:

  • Свинная отбивная400 г
  • Майонез домашний20 г
  • Картофель для варки2 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Лук1/2 шт.
  • Твердый сырпо вкусу

Способ приготовления

  1. Свиную отбивную разрежьте на равные куски (все зависит от количества гостей за столом), посолите, поперчите и помажьте майонезом.
  2. Почистите картофель и нарежьте его кружочками. Выложите на мясо и посолите.
  3. Помидор точно так же нарежьте на кружки и выложите поверх картофеля.
  4. Мелко нарежьте лук, выложите на помидоры и сверху натрите твердый сыр. Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте запекаться на 35-40 минут.
  5. Блюдо рекомендуем подавать горячим со свежими овощами.
  6. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки
Канада

Канадская кухня весьма необычна. Она одновременно сочетает в себе изысканность французского шика и простой, понятный американский вкус. Свиные ребрышки, казалось бы, совершенно обычное блюдо, но способ приготовления превращает его в произведение кулинарного искусства. Это стоит попробовать.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки800 г
  • Яблочное пюре80 г
  • Кетчуп80 г
  • Коричневый сахар3 ст. л.
  • Лимон1/2 шт.
  • Соевый соус2-3 ст. л.
  • Черный молотый перец1/2 ч. л.
  • Молотая паприка1/2 ч. л.
  • Измельченный чеснок1/2 ч. л.
  • Молотая корица1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Смешайте яблочное пюре, кетчуп, коричневый сахар, сок лимона, соевый соус, черный перец, паприку, чеснок и корицу в большой миске.
  3. Ребрышки разрежьте на небольшие кусочки.
  4. Замаринуйте мясо и отправьте в холодильник на полчаса.
  5. Выложите мясо на противень, накройте фольгой. Отправьте в духовку. Выпекайте 1-1,5 часа.
  6. Каждые 20 минут поливайте ребрышки оставшимся соусом.
  7. Достаньте из духовки, слегка остудите и подавайте блюдо к столу.

Люля-кебаб из баранины
Кавказ

На Кавказе знают толк в настоящем мясе. Там его умеют приготовить максимально вкусно и аппетитно. Мясо обязательно сочетается с пряностями, специями и зеленью для придания еще более яркого и незабываемого вкуса. Убедиться в этом можно, приготовив люля-кебаб из баранины.

Ингредиенты:

  • Баранина (жирная)500 г
  • Лук репчатый3 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Зелень1/4 пучка

Способ приготовления:

  1. Промойте баранину и пропустите через мясорубку.
  2. Лук очистите и нарежьте на 2-4 части. Пропустите через мясорубку и добавьте в мясо.
  3. Нарежьте мелко зелень и добавьте в мясо. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку.
  4. Отбейте фарш (15 раз поднимайте и бросайте), положите в миску и поместите в холодильник на 1-2 часа.
  5. Выньте из холодильника фарш и сформируйте из него колбаски. Проденьте через них шампур.
  6. Обжаривайте на мангале в течение 10-15 минут до золотистого цвета, периодически переворачивая шампур. Подавайте с нарезанным луком и сверху посыпьте зеленью.
  • 30 января 2016, 22:41
  • 39810

Поделись с друзьями

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru