Авторская кухня. Страница: 7

Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:

  • познавательные статьи о кулинарии;
  • секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
  • рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.

Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Читать далее...

Предлагаем вашему вниманию актуальные рецепты в дни Великого Поста. А ещё они подойдут для вегетарианцев и кто хочет привести в порядок свою фигуру к лету.


14 марта 2019, 07:00


Приготовить кулинарные шедевры из простых и доступных продуктов теперь легко! Следуя рецептам от Александра Бельковича, вы сможете без труда и больших финансовых затрат приготовить завтрак, ...


27 февраля 2019, 07:00


"Русская диета" - здоровая и вкусная! Предлагаем Вашему вниманию рецепты от известного бренд-шефа фермерского ресторана Михаила Лукашонка. Из самых обычных продуктов, доступных каждому ...


19 февраля 2019, 07:00


Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии! Рецепты для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом.


12 февраля 2019, 07:00


Как приятно, когда в доме пахнет сдобой. И все мы любим домашнюю выпечку. В этой статье вы найдете оригинальные рецепты от Ирины Чадеевой - гуру выпечки.


06 февраля 2019, 07:00


Выходной день, время для гостей и отдыха. Мы предлагаем вам интересный и вкусный вариант меню на день. Удивите ваших гостей и родных.


29 января 2019, 07:00


С чего мы начинаем наш день? Проснулись, умылись и бегом завтракать? А давайте сегодня порадуем себя необычным и полезным завтраком. Насладимся моментом. Ведь первый прием пищи должен ...


16 января 2019, 07:00


Праздники продолжаются. И мы тоже продолжаем радовать наших кулинаров рецептами от Ольги (golubka).


06 января 2019, 12:00


Предлагаем вашему вниманию рецепты для Новогоднего стола от нашего кулинара Ольга (golubka). Салат, пирог, десерт - каждый найдет для себя что-то своё.


03 января 2019, 07:00


Предлагаем вашему вниманию рецепты из книги  «Потрясающие закуски для идеального Нового года»


25 декабря 2018, 08:05


Грузинская кухня – не только вкусная, но и яркая, оригинальная, изысканная, самобытная и незабываемая. Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и цыплята табака— нам известны иназвания ...


19 декабря 2018, 07:00


Сегодняшняя статья посвящается - праздничным закускам. Оригинальным, легким и быстрым в приготовлении. Рецепты из книги «Праздничные закуски», Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка! ...


11 декабря 2018, 09:00


Новая подборка рецептов к праздничному столу из книги Ольхова О. «Рождественские блюда православной кухни».


04 декабря 2018, 09:00


Очередная подборка рецептов к Новогоднему столу из книги "Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты"


27 ноября 2018, 09:00


Представляем Вашему вниманию, рецепты из книги "Праздничные салаты". Мы собрали небольшое количество новогодних салатов, которые приятно удивят ваших гостей, а вам не доставят больших ...


20 ноября 2018, 09:48


Вкусная выпечка для Новогоднего стола в преддверии праздников.


13 ноября 2018, 09:00


Предлагаем Вашему вниманию оригинальные и очень вкусные закуски к Новогоднему столу.


07 ноября 2018, 07:14


Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона.


30 октября 2018, 11:04


Предлагаем Вашему вниманию новые рецепты из книги «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай»


23 октября 2018, 15:03


Сегодня мы приоткроем тайну в мир мужчин. И расскажем о чем они мечтают, какие у них вкусовые предпочтения. А помогут нам в этом рецепты из книги «О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты ...


08 октября 2018, 15:57


Осенью всегда хочется ярких красок, больше жёлтого, оранжевого, зеленого. Мы предлагаем вам подборку осенних рецепетов из книги «Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона», ...


03 октября 2018, 14:48


Рецепты из книги «Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью» Бронте Аурель.


01 октября 2018, 13:13


Книга: «Яркие салаты», серия: «Кулинария. Ты классная хозяйка!»


24 сентября 2018, 23:06


Финалистами международного барменского конкурса Beluga Signature 2018 стали лучшие бармены из 8 стран мира: России, Германии, Франции, Великобритании, Испании, Италии, Болгарии и США. ...


19 сентября 2018, 18:34


Рецепты из книги «Завтраки» Серия:Кулинария. Ты классная хозяйка!


19 сентября 2018, 10:47


Рецепты из книги «Готовим за 20 минут» Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!


15 сентября 2018, 18:11


Этого воскресенья мы ждем целый год — Пасха Христова, когда утро на самом деле — светлое и по дому разливается волшебный, сказочный аромат кулича, пасх и других любимых блюд. Шеф-повар ...


27 марта 2018, 14:17


4 блюда, которые подарят красоту и радость весной. Марика Кравцова «Книга счастливых рецептов»


26 февраля 2018, 14:39


Что согреет ваших любимых лучше, чем вкусные блюда, приготовленные с любовью? Шеф-повар суздальских ресторанов Максим Рыбаков знает, в чем секрет лучших блюд, которые придутся по вкусу ...


29 января 2018, 16:23


Простая и честная еда — вот то, в чем мы нуждаемся каждый день. Ежедневно по всей стране миллионы хозяек задаются вопросом: «Что приготовить на обед?» Женщины в России знают — сытная ...


22 января 2018, 12:00


Рецепты из книги Анны Жуковой: «Праздник по рецепту»


19 декабря 2017, 14:36


Рецепты из книги «Праздник по рецепту», автор Анна Жукова, Эксмо - 2017


06 декабря 2017, 15:28


Какой же обед без первого блюда? Так уж повелось, что многие из нас не могут назвать обеденную трапезу полноценной без наваристого борща, пряного харчо, согревающего куриного супа или ...


02 ноября 2016, 23:50


Пылающие соблазнительными ароматами сочные котлеты с глянцевой корочкой между румяными булочками, дополненные миксом свежих овощей и густым соусом с ярким многогранным вкусом - восхитительно! ...


26 октября 2016, 18:35


Одним из суперфудов принято считать свеклу! Но как часто мы используем этот полезный, питательный овощ при создании разнообразных блюд? Многие ли готовят свекольные котлеты, гарнирыили ...


14 октября 2016, 13:37


В череде будничных забот и тревог непросто все успеть! В такие дни особенно выручают простые и при этом вкусные блюда, которые можно с легкостью приготовить, а ингредиенты для нихвсегда ...


13 октября 2016, 23:42


Мы предлагаем вам такие рецепты фрикаделек, на исполнение которых уйдет 10-15 минут. Так мало хлопот, а сколько комплиментов и восторженных окликов вы услышите, стоит вашим домашнимпопробовать ...


02 октября 2016, 18:02


Перед вами несколько простых рецептов блюд из тыквы, а именно способы приготовления тыквенных кексов, быстрых тыквенных пирогов, чизкейка и печенья!


02 октября 2016, 16:03


Один из самых лучших способов "употребить в дело" урожай яблок - так это приготовить пирог с яблокам. Шарлотка, закрытый яблочный пирог или же вкусный тарт, пай с яблоками, пирог изслоеного ...


06 сентября 2016, 13:51


Каждому продукту есть свое место в рационе и отведено определенное время употребление. Так, бекон в основном считается хорошим дополнением для сэндвича или омлета. Но можно приготовить ...


05 сентября 2016, 19:31


Приготовление лечо из болгарского перца на зиму - является одной из традиций для многих семей, исполняемых каждый год! Предлагаем рецепты лечо на зиму с томатным соком и томатной пастой, ...


23 августа 2016, 18:25


Подборка простых рецептов самых вкусных блюд с кабачками перед вами! Ароматная запеканка, нежные запеченные рулетики из кабачков с пикантной начинкой, пышный закусочный кекс - способы ...


23 августа 2016, 13:59


Изобилие солений составляет немалую часть зимних припасов. Кто-то любит овощные заготовки из огурцов и помидор, а кому-то по душе соленья из кабачков. Молодые сладкие кабачки на зиму ...


20 августа 2016, 16:29


Конец августа - пора овощных вкусных заготовок из баклажанов! Самые разнообразные рецепты вкусностей из баклажанов с овощами и зеленью на зиму мы сегодня и предлагаем вам: икра, пикантные ...


19 августа 2016, 21:01


Мед – самое известное лакомство для взрослых и малышей. Он обладает не только вкусовыми преимуществами, но и лечебными свойствами. Это универсальный продукт, который хорош в сочетании ...


13 августа 2016, 13:55


Сейчас на каждом углу кричат, что еда должна быть полезной, а техника безвредной. Все начали читать состав продукта, выращивать на балконе огурцы «зато я уверена, что точно без химикатов» ...


13 августа 2016, 13:51


Каждая современная уважающая себя девушка предпочитает быть великолепной хозяйкой с безупречной укладкой. Сейчас в моде стройность и подтянутость параллельно с борщами, харчами - дапобольше ...


12 августа 2016, 00:45


В ритме большого города мы редко задумываемся о правильном питании. В вечной спешке довольствуемся перекусами «по случаю» или завтракаем перед сном. Мы проверяем 5 самых известных кофеен. ...


12 августа 2016, 00:42


Олег Сотников - шеф-повар, ведущий эксперт рубрики «Всё для кухни» на телеканале Shop&Show. Постоянный ведущий кулинарных мастер-классов. И просто мужчина –мечта. В одном своем интервью ...


12 августа 2016, 00:38


Как и любое лакомство сварить варенье не всегда просто. Однако один распространенный способ приготовления варенья, известный как пятиминутка совсем несложен. Он всегда выручает, какопытных ...


12 июля 2016, 17:02


С наступлением тепла для всех нас представляется возможность провести время на природе. Соревноваться в подвижных играх под любимые песни, а затем расположившись на солнечной полянке ...


01 июля 2016, 15:46


Блюда приготовленные в духовке из кабачков получаются восхитительными. Многие хозяюшки с началом лета готовят множество вкусностей из этого овоща: фаршированные кабачки, ароматные запеканки ...


29 июня 2016, 17:27


Квас, айран, минеральная вода, кефир - сразу несколько вариантов для заправки окрошки. Окрошка на кефире достаточно пикантная с потрясающей текстурой. Свежие овощи и зелень в окрошке ...


21 июня 2016, 18:41


Лето радует урожаем овощей, зелени, фруктов, а на столе появляются аппетитные и вкусные блюда из них и обязательно салаты! Овощной салат перестает быть принадлежностью скуки, кода вы ...


17 июня 2016, 20:01


Бывают такие угощения, что попробовав их один раз, противится соблазну этих лакомств впредь становится сложно. Стоить открыть баночку кабачковой икры домашнего приготовления - и все, ...


14 июня 2016, 21:36


Издавна основываясь на многолетних семейных традициях хозяюшки готовят квас самостоятельно, в домашних условиях. Богатый на вкус багровый темный квас - самый распространенный летнийнапиток ...


13 июня 2016, 21:38


Небезызвестно, что рецепты, с помощью которых можно приготовить вкусные соленья не только просто, но и быстро, пользуются особой популярностью. Малосольные огурцы быстрого приготовления ...


10 июня 2016, 21:34


Первый прикорм - особенный этап в жизни малыша. В это время кроха начинает ощущать и запоминать новые вкусы, а организм усваивает необходимые питательные вещества. Для каждой мамы планирование ...


07 июня 2016, 18:57


Пикник на даче одно из самых ожидаемых событий весны! За городом, на свежем воздухе мы можем исполнить некоторые гастрономические прихоти, которые не воплотить на кухне. Например, приготовить ...


06 мая 2016, 22:32


Их аромат пробуждает аппетит, а пикантный вкус и сочность никого не оставят равнодушным! При приготовлении на открытом огне они словно карамелизируются, а местами приобретают золотистую ...


05 мая 2016, 23:40

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru